膨潤土可以使造紙原料在微觀尺度上絮凝，從而使紙張的質量和性能最大化。添加劑（如上漿劑和染料）已顯示可有效粘附到西安球團膨潤土膨潤土片材上。在實際應用中，可以保證質量并節省成本。此外，通過添加西安球團膨潤土膨潤土，還可以提高細粉，填料和漿料的保留率。制漿速率是膨潤土顆粒在水中的分散形成懸浮液，當該懸浮液的表觀粘度為15 * 10-3Ps·s時，每噸膨潤土制漿的立方數是衡量膨潤土質量的重要指標。膨潤土鈉膨潤土的制漿性能優于鈣膨潤土。

由于膨潤土礦石的成因不同，地區不同，西安球團膨潤土膨潤土的內部組成和特性也存在很大差異，給西安球團膨潤土膨潤土的深加工帶來很大困難。產品質量波動很大，極大地限制了膨潤土在更多領域的應用和推廣。目前，中國食品工業中使用的膨潤土大部分是進口的，市場需求很大。這就要求研究人員根據國產原料的特性，加強對膨潤土的結構，特性和澄清機理的深入研究。并進行膨潤土的提純，改性和應用研究，擴大其應用領域。

改性后膨潤土可廣泛用于味精的生產。據報道，用改性劑羧甲基纖維素鹽處理西安廠家膨潤土后，在生產味精中的淀粉糖化溶液脫色，沒有產生葡萄糖吸附，糖化溶液中的砷含量降低了87％，并且粗蛋白含量降低27％，有利于提高味精的質量。然而，西安球團膨潤土膨潤土對蛋白質和氨基酸的吸附主要以離子交換，極性力和水溶液中的分子間力的形式存在。其中，堿性賴氨酸的吸附能力最強，非極性丙氨酸的吸附能力最小，吸附量相差5倍。

膨潤土在釀酒中的主要功能是：澄清和穩定酒體，防止酒中蛋白質引起的渾濁和沉淀。顯著提高葡萄酒對蛋白質，鐵和銅的穩定性，西安球團膨潤土并有效提高對鐵和銅腐爛的抵抗力；提高白酒產量，部分改善葡萄酒的味道。有人認為西安球團膨潤土膨潤土是在釀酒過程中放在壓碎葡萄之前，可以抑制葡萄汁中氧化酶的作用，最好與二氧化硫結合使用。將膨潤土與明膠和酪蛋白結合使用可與葡萄中的單寧和色素結合而引起絮凝反應，并去除這些物質，從而使葡萄酒澄清，穩定，效果更好。