膨潤土在釀酒中的主要功能是：澄清和穩定酒體，防止酒中蛋白質引起的渾濁和沉淀。顯著提高葡萄酒對蛋白質，鐵和銅的穩定性，衢州造紙膨潤土并有效提高對鐵和銅腐爛的抵抗力；提高白酒產量，部分改善葡萄酒的味道。有人認為衢州造紙膨潤土膨潤土是在釀酒過程中放在壓碎葡萄之前，可以抑制葡萄汁中氧化酶的作用，最好與二氧化硫結合使用。將膨潤土與明膠和酪蛋白結合使用可與葡萄中的單寧和色素結合而引起絮凝反應，并去除這些物質，從而使葡萄酒澄清，穩定，效果更好。

石油鉆探，石油鉆探是有機膨潤土應用最廣泛的行業。衢州造紙膨潤土有機膨潤土可以顯著提高泥漿的穩定性，并使泥漿具有良好的流變性，潤滑性和耐腐蝕性。（3）污水處理，衢州造紙膨潤土有機膨潤土具有良好的吸附性能，被廣泛用于污水和廢水的凈化中，能有效吸附廢水中的有機物。處理廢水的步驟如下：將有機膨潤土按一定比例添加到要處理的有機廢水中，攪拌（或用微波輻照）沉淀沉降，固液分離，經測試達到排放后排放。

膨潤土的分布和產量：（1）世界衢州造紙膨潤土膨潤土的分布和生產。膨潤土于1888年在美國懷俄明州開始開采，活化粘土于1906年在德克薩斯州首次開發。自1950年代以來，衢州造紙膨潤土膨潤土已廣泛用于鐵礦石球團中。根據2010年的數據，全球膨潤土的開采量約為1400萬噸，實際產能高于此。（2）中國膨潤土的分布和產量。中國的膨潤土資源極其豐富，覆蓋26個省市，擁有世界上最大的儲量。目前，我國膨潤土發展迅速，應用范圍已達24個領域，年產量可能超過890萬噸。

（2）干法，將所選的水含量為20％-30％的衢州造紙膨潤土鈉基膨潤土與有機覆蓋劑直接混合，在專用加熱混合器中均勻混合，然后擠壓制成含一定量水的有機膨潤土。水性衢州造紙膨潤土有機膨潤土可以進一步干燥并崩解以形成粉末狀產物，或者可以將其直接分散在有機溶劑中以制備凝膠或膠乳產物。（3）預凝膠法，壓碎的原始土壤被分散到紙漿中，進行改性和純化，然后進行有機覆蓋。在有機覆蓋過程中，添加疏水性有機溶劑（例如礦物油）以將疏水性有機膨潤土化合物萃取到有機相中。