膨潤土在釀酒中的主要功能是：澄清和穩定酒體，防止酒中蛋白質引起的渾濁和沉淀。顯著提高葡萄酒對蛋白質，鐵和銅的穩定性，福建泥漿膨潤土并有效提高對鐵和銅腐爛的抵抗力；提高白酒產量，部分改善葡萄酒的味道。有人認為福建泥漿膨潤土膨潤土是在釀酒過程中放在壓碎葡萄之前，可以抑制葡萄汁中氧化酶的作用，最好與二氧化硫結合使用。將膨潤土與明膠和酪蛋白結合使用可與葡萄中的單寧和色素結合而引起絮凝反應，并去除這些物質，從而使葡萄酒澄清，穩定，效果更好。

鉆井液膨潤土加工應用技術，由于中國的福建多少錢一噸天然膨潤土資源主要是鈣基膨潤土，因此福建泥漿膨潤土鈉基膨潤土資源有限。由于層間離子的差異，鈣基膨潤土和鈉基膨潤土的性能差異很大。鈣基膨潤土在吸水，溶脹，制漿，觸變性等方面遠比鈉基膨潤土差。因此，原來的鈣基膨潤土礦石基本上不能滿足鉆井液膨潤土的要求，必須加以改良。一些天然的鈉基膨潤土礦石可滿足膨潤土對鉆井液的要求，但有時需要進行改性和后處理才能獲得更高品位的產品。

膨潤土動植物油脫色精煉中的應用，動植物油是人們生活中必不可少的物質，但動植物油含有許多雜質，色素和異味物質，其中一些對健康有害。隨著生活水平的提高，動植物油的質量，純度和口感越來越高，需要脫色，去除異味和雜質。福建泥漿膨潤土活性土是以膨潤土為原料，經福建泥漿膨潤土無機酸活化而制得。在活化過程中，將替換層之間的陽離子，例如Ca，Mg，K，Na等，以使其溶解。同時，強酸還可以溶解八面體結構中的鋁離子，并去除礦物表面的雜質，疏通毛孔，顯著增加孔的體積和表面積。

在飲料行業中的應用，福建泥漿膨潤土膨潤土用于果汁的澄清。它不僅可以吸附單寧等多酚類物質，而且還可以吸附蛋白質等大分子膠體顆粒并與金屬離子絡合，從而消除了引起果汁非生物混濁的各種因素。在調味品加工中的應用，福建泥漿膨潤土膨潤土在醬油加工中的應用可以提高醬油的氨基酸產生率和總氮利用率，同時改善醬油的營養。由于膨潤土含有微量元素，可以在米曲制備過程中補充米曲霉和黑曲霉的生長因子，在一定程度上促進曲霉的生長，并在一定程度上促進蛋白酶的活性。

膨潤土含油廢水處理材料，分別用碳酸鈉（Na2CO3）和嗅覺的鯨蠟基三甲基銨（CTMAB）改性膨潤土。結果表明，福建泥漿膨潤土有機改性膨潤土具有比鈉改性膨潤土和凈化土壤更好的除油效果。飽和吸附能力也比純凈土壤高得多。對于含221mg / L含油廢水，福建泥漿膨潤土有機膨潤土用量為5.0g /L，除油率可達到97％。膨潤土農藥廢水處理材料，研究了酸化和煅燒膨潤土在樂果廢水中的吸附。結果表明，改性方法可以顯著改善膨潤土在水中的沉降和過濾性能，并大大提高了膨潤土對樂果的吸附能力。