在飲料行業中的應用，太原飼料膨潤土膨潤土用于果汁的澄清。它不僅可以吸附單寧等多酚類物質，而且還可以吸附蛋白質等大分子膠體顆粒并與金屬離子絡合，從而消除了引起果汁非生物混濁的各種因素。在調味品加工中的應用，太原飼料膨潤土膨潤土在醬油加工中的應用可以提高醬油的氨基酸產生率和總氮利用率，同時改善醬油的營養。由于膨潤土含有微量元素，可以在米曲制備過程中補充米曲霉和黑曲霉的生長因子，在一定程度上促進曲霉的生長，并在一定程度上促進蛋白酶的活性。

膨潤土的功能和應用：（1）太原飼料膨潤土膨潤土是一種礦物，是火山巖和火山灰改變和風化的產物。吸水后會膨脹，比表面積會增加，因此被稱為膨潤土。太原飼料膨潤土膨潤土晶體層的比表面積大，約為110m2/ g，電荷分布不均勻，因此具有良好的吸水，分散，解離，觸變性，潤滑，吸附，交換等能力。由于膨潤土的卓越性能，其應用領域非常廣泛。膨潤土與其他原料混合使用時，可制成膨潤土的精細化學品，用途廣泛。它具有“千種礦物質”和“通用粘土”的美譽。

膨潤土為主要原料，根據太原飼料膨潤土膨潤土的原始礦石特性對其進行改性，并添加增效劑，以制備鉆井液。太原飼料膨潤土鉆井泥漿被公認為油田鉆井的血液。在鉆井過程中，它可以起到清潔井底和運送鉆屑，冷卻和潤滑鉆頭和鉆柱，關閉和穩定井壁，平衡地層壓力，懸浮鉆屑和加重劑的作用。功能在鉆井作業中非常重要。隨著中國石油工業的發展，對鉆井液用膨潤土的需求逐年增加。目前，我國高檔鉆井液用膨潤土的產量供不應求，膨潤土在石油鉆井中的應用前景廣闊。

膨潤土在釀酒中的主要功能是：澄清和穩定酒體，防止酒中蛋白質引起的渾濁和沉淀。顯著提高葡萄酒對蛋白質，鐵和銅的穩定性，太原飼料膨潤土并有效提高對鐵和銅腐爛的抵抗力；提高白酒產量，部分改善葡萄酒的味道。有人認為太原飼料膨潤土膨潤土是在釀酒過程中放在壓碎葡萄之前，可以抑制葡萄汁中氧化酶的作用，最好與二氧化硫結合使用。將膨潤土與明膠和酪蛋白結合使用可與葡萄中的單寧和色素結合而引起絮凝反應，并去除這些物質，從而使葡萄酒澄清，穩定，效果更好。