膨潤土在釀酒中的主要功能是：澄清和穩定酒體，防止酒中蛋白質引起的渾濁和沉淀。顯著提高葡萄酒對蛋白質，鐵和銅的穩定性，江蘇膨潤土成分并有效提高對鐵和銅腐爛的抵抗力；提高白酒產量，部分改善葡萄酒的味道。有人認為江蘇膨潤土成分膨潤土是在釀酒過程中放在壓碎葡萄之前，可以抑制葡萄汁中氧化酶的作用，最好與二氧化硫結合使用。將膨潤土與明膠和酪蛋白結合使用可與葡萄中的單寧和色素結合而引起絮凝反應，并去除這些物質，從而使葡萄酒澄清，穩定，效果更好。

概念創新和制度創新（1）增加環境治理投資是國家的意愿；加強環境保護觀念是國家意識和國民素質。（2）觀念創新也開拓了市場空間。（3）江蘇膨潤土成分膨潤土的定位：精細化學品。這是一項概念創新，可以在價值未被發現時增強價值。“膨潤土精細化學品”定義為江蘇膨潤土成分膨潤土原料經過一定工藝加工或配制后具有特殊功能或最終用途的產品。需求創造和產品創新（1）對環保的需求已經開始，并且會越來越大。（2）大氣，水，土壤，沙漠，這些治理工作應促進政府推廣膨潤土的路徑。

膨潤土具有很強的吸水率，遇水膨脹是自然現象。其發生的主要原因是當膨潤土遇水時，礦物晶體層的間距增加，并且水分子進入礦物的晶體層。江蘇膨潤土成分膨潤土溶脹的原因也是江蘇膨潤土成分膨潤土礦物的陽離子交換作用。溶脹與膨潤土的性質和蒙脫石的含量密切相關。膨潤土鈉的溶脹比鈣膨潤土的溶脹強得多。另外，純度更高，并且石材含量高的蒙脫石膨潤土也更易溶脹。因此，在實際應用中，如果要充分利用膨潤土礦物的可膨脹性，那么在考慮膨潤土礦物的種類時，首先要選擇鈉膨潤土礦物。

蒙脫石用于獸醫和動物健康，在使用江蘇膨潤土成分蒙脫石之前，必須確定其無毒（砷，汞，鉛，方石英未超過標準）。動物治療和保健的機制與人胃藥的機制相似，但需要專門配制并用于預防和治療腹瀉，痢疾，止血和消炎等動物疾病。它還在消化道中對重金屬，有害氣體，細菌等具有強烈的吸附作用，進而對動物起到保健作用。江蘇膨潤土成分蒙脫石為飼料原料增效劑，蒙脫石具有更好的吸附，溶脹，分散和潤滑性，可用作動物飼料添加劑。用于制反芻動物飼料，雞飼料，兔飼料和豬飼料。